¿Cómo cambiar la zona horaria en el modo de recuperación?

Tengo un MacBook pro y estoy intentando instalar OS X El Capitan en un disco duro SSD formateado y limpio. Durante la instalación me encuentro con un error que dice "esta copia de la aplicación instal os x el capitan no puede ser verificada...". Después de algunas búsquedas en internet me di cuenta de que el problema se debe a que la fecha y la hora no son correctas. He corregido la hora pero no he encontrado la forma de cambiar la zona horaria porque cada vez que escribo el comando "systemsetup" recibo el error "command not found". Estaré más que feliz si alguien puede ayudarme con este problema. Gracias