El archivo /private/var/db/.AppleSetupDone
se crea en el primer arranque. Apostaría a que no se migra desde un viejo mac si eliges eso, así que podría ser un buen lugar para empezar tu búsqueda de un sello de archivo.
Cualquier archivo se puede cambiar más tarde, pero hay que ir a buscar este.
AppleCare también puede proporcionarte detalles si les das tu número de serie. Tienen la fecha de fabricación, la fecha de venta (a veces inexacta) y posiblemente si el usuario ejecuta el asistente de configuración "Mac Buddy" y registra el Mac en línea durante el primer arranque.