Según esta página de soporte de Apple, el mejor enfoque es esperar a que tu MacBook se apague antes de cerrar la tapa si quieres asegurarte de que se haya apagado correctamente.
Importante: Si estás usando una computadora portátil Mac, espera a que se apague completamente antes de cerrar la pantalla. Si cierras la pantalla mientras el Mac se está apagando, es posible que no se apague correctamente y que se inicie más lentamente la próxima vez que lo enciendas.
Mi MacBook Pro de 2 años siempre se ha apagado correctamente en mi experiencia cuando cerré la tapa después de pedirle que se apague, pero mi situación podría haber sido ayudada por el hecho de que siempre cierro todos los programas abiertos, excepto el Finder que, por supuesto, no se puede cerrar por completo, antes de dar la orden de apagado. Es posible, por ejemplo, que algún programa abierto, que no guarda automáticamente tu trabajo y tiene trabajo sin guardar en ese momento, pueda evitar que tu computadora se apague y luego simplemente se vaya a dormir, en lugar de apagarse, porque la tapa está cerrada.
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En ser honesto, la necesidad de apagar es bastante baja. Como un iPad, estas cosas están diseñadas para estar siempre encendidas. Aparte de las actualizaciones (cuando de todos modos quiero que la tapa esté abierta), no he apagado mi M1 desde que lo compré en noviembre.
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Gracias @benwiggy pero que yo sepa, los sistemas tipo Unix realizan algunas operaciones al inicio que ayudan al sistema, así que prefiero no mantenerlo encendido durante tanto tiempo sin motivo. Además, la batería dura más si no lo mantienes encendido sin motivo durante horas y horas.