Tengo un iPhone XS max con iOS 13.5.1 y un MacBook Pro mid 2015 con macOS Catalina 10.15.5. Eso debería satisfacer los requisitos del sistema de Continuity Markup.
Puedo hacer el Marcado de Continuidad con la Vista Rápida, con la Miniatura Flotante de Captura de Pantalla, pero, sorprendentemente, no con la Vista Previa. El icono simplemente no está ahí para hacer clic.
¿Alguna sugerencia para solucionarlo?
Ambos dispositivos se han reiniciado recientemente.
Estoy de acuerdo en que las aplicaciones de "Vista Previa" no admiten el Marcado de Continuidad, sin ninguna razón. La Marca de Continuidad sólo funciona en "Vista Rápida". Así que presionando la barra espaciadora en el archivo (abre la Vista Rápida) está bien. Pero hacer doble clic (abre Vista Previa) no es bueno para las anotaciones del iPad.
La documentación de Apple sobre Continuity Markup no es todo lo clara que podría ser. La única manera de conseguir que el Marcado de Continuidad funcione es seguir los pasos en esta página de soporte de Apple .
No se puede abrir un documento en Vista Previa y hacer que esto funcione. El botón de Anotar Continuidad que indicas no se mostrará en la barra de herramientas a menos que sigas estos pasos. No es uno de esos botones que se muestran todo el tiempo en Vista Previa.
.Una vez hecho esto, el documento se abrirá en el iPhone/iPad automáticamente y podrás empezar a hacer cambios. Los cambios realizados en un dispositivo se mostrarán también en el otro.
He seguido los pasos y he podido ver el icono de mi iPad en la barra de herramientas y conseguir que esta función funcione: 
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