En Windows es posible configurar el sistema para que el usuario sólo se ejecuta una lista de las aplicaciones (por ejemplo Word, Excel, PowerPoint...) y que el usuario no puede iniciar cualquier otra cosa.
¿Cómo puedo configurar OS X de la misma manera? (Por ejemplo, permiso para iniciar las aplicaciones de office, Mail, Safari y prohíbe el lanzamiento de cualquier otra aplicación).
Controles para padres le permite limitar las aplicaciones que el usuario puede utilizar.
Este artículo de knowledge base de Apple muestra cómo configurar el control parental en una base por usuario.
Este artículo entra en los detalles de la limitación de las aplicaciones que el usuario puede utilizar.
Los conceptos básicos son:
Restringir otras aplicaciones que un usuario puede abrir
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