Como no conoces el ID de Apple del usuario anterior, lamentablemente tendrás que empezar desde cero.
Tendrás que reconstruir el sistema operativo de tu ordenador y todas las aplicaciones de Apple bajo tu ID de usuario para mantenerlo al día con las actualizaciones de software en el futuro.
Aquí están las instrucciones detalladas de cómo hacerlo.
Cambio de propiedad de un Mac usado
Recomiendo encarecidamente el procedimiento de borrado total para eliminar los posibles restos de software y modificaciones del usuario anterior que no desee.
De todas formas, el software operativo y muchas aplicaciones de Apple son GRATIS.