Accidentalmente eliminé demasiados archivos con `rm -rf`. ¿Cómo se puede recuperar?

Lo que hacer es dejar de utilizar esa unidad hasta que haya obtenido el software de recuperación que haya elegido. Cada archivo que se escribe aumenta las posibilidades de pérdida total.

Necesitas algo que pueda buscar los datos reales que todavía están en la unidad y, con suerte, reconocer suficientes datos contiguos para poder recuperar los archivos, por lo que cualquier cosa que escriba en la unidad, incluso el arranque desde ella, disminuirá las posibilidades de éxito.
Por supuesto, no puede utilizar la misma unidad para recuperar, ya que estaría sobrescribiendo lo que está intentando rescatar.

Algo así como Rescate de datos o Taladro de disco están especializados en este tipo de recuperación. El problema de haber hecho rm -rf es que tus archivos ni siquiera pasaron por la papelera, se fueron directamente al cielo de los datos, así que un scavenger es tu única esperanza, creo.