En algunos casos, sí. En el desglose de la política de privacidad de Apple, disponible aquí En la página web de Apple, puedes ver que Apple indica que tus contactos se envían a sus servidores cuando utilizas Siri:
Cuanto más tiempo utilices Siri y Dictado, mejor te entenderán y mejor funcionarán. Para ayudarles a reconocer tu pronunciación y ofrecer mejores respuestas, cierta información como tu nombre, contactos y canciones de tu biblioteca musical se envía a los servidores de Apple mediante protocolos cifrados.
Sin embargo, y este es un punto importante, todos los datos son encriptado . Más adelante en esa misma declaración política está esto:
Dicho esto, Siri y Dictation no asocian esta información con tu ID de Apple, sino con tu dispositivo a través de un identificador aleatorio. El Apple Watch utiliza el identificador de Siri de tu iPhone. Puedes restablecer ese identificador en cualquier momento apagando y volviendo a encender Siri y Dictado, reiniciando así tu relación con Siri y Dictado. Cuando apagues Siri y Dictado, Apple borrará los datos de usuario asociados a tu identificador de Siri, y el proceso de aprendizaje comenzará de nuevo.
Así que tienes la posibilidad de controlar qué información se envía a Apple, cómo la utilizan, además de poder restablecer su identificador único.
Me gustaría fuertemente le sugerimos que visite el sitio de la política de privacidad de Apple para conocer mejor qué datos se envían a Apple y cómo los utilizan. Puedes compararlo con otras compañías de móviles para ver cuál cuida mejor tus datos. Me parece estupendo que te intereses por la privacidad de tus datos. También es estupendo que algunas empresas pongan esta información a disposición de todo el mundo, mientras que otras no lo hacen.