El sistema está diseñado para almacenar los datos del sistema de archivos en la memoria, así que, a menos que necesites la RAM para otras cosas, esto es un beneficio, previsto y normal.
A continuación se muestra una instantánea de una máquina en la que estoy procesando unos 35 TB de datos - rsync desde varias unidades conectadas directamente a otras unidades conectadas directamente. Alrededor de 900.000 archivos en cada una de las 5 unidades conectadas, sincronización de fotos, etc...
Yo miraría tu gráfico de presión de memoria en el Monitor de Actividad y vería lo que ves en términos de tendencias en lugar de una instantánea. Sólo porque la memoria está asignada ahora, puede ser desasignada y liberada en un instante si es necesario. La memoria virtual no es como un almacén físico en el que hay que sacar cosas y es un problema estar lleno al 98%. De hecho, es lo contrario, estás gastando energía para mantener la RAM activa siempre, así que el sistema podría utilizarla toda en lugar de desperdiciarla.
Para el contexto - aquí está todo el contenido de la memoria del sistema ordenado por los procesos que asignan más RAM que otros.
Este Mac ha estado funcionando durante un mes y mds_stores ha utilizado 9 minutos y 15 segundos de tiempo de CPU en ese mes.
En respuesta al comentario de que mds_stores no crece ni se reduce, ejecuto este comando para comprobarlo cuando tengo un problema sospechoso de "foco":
% sudo vmmap -resident -w mds_stores|grep footprint
Physical footprint: 102.0M
Physical footprint (peak): 352.4M