TL:DR
He reducido esta cuestión a un simple "hecho".
La unidad de Time Machine dará un error con "El volumen es el formato incorrecto para una copia de seguridad." en cualquier intento, por cualquier método, de copiar cualquier archivo desde dentro de Backups.backupdb a cualquier volumen APFS. Funciona en cualquier volumen HFS+.
Puedo copiar un archivo en el volumen Root de TM [fuera de la carpeta Backups.backupdb] y luego copiarlo en APFS, pero cualquier cosa dentro de la carpeta Backups dará error.
He recortado la mayor parte de la estructura experimental inicial y he dejado sólo la última información pertinente
MacOS Mojave, Mac Pro 5,1
Unidad de arranque APFS [SSD], unidad Time Machine HFS+ [HD]. Todas las unidades son internas.
He probado usando dos clones de mi disco de arranque, ya que un SSD está montado en una tarjeta PCI y el Mac lo considera "externo". Esto parece no hacer ninguna diferencia. Las unidades de arranque son SSD, GUID/APFS, sin distinción de mayúsculas y minúsculas.
Time Machine ha sido probado en tres unidades diferentes, empezando por la copia de seguridad original de hace un año y luego con copias de seguridad nuevas e incluso con discos duros nuevos. Todos formateados GUID/HFS+ sin distinción de mayúsculas y minúsculas, como estándar.
Todos los discos han sido probados tanto con TechTool Pro 14 como con DiskWarrior [sólo HFS para DW] y todos tienen el visto bueno.
Todas las unidades fueron formateadas en Disk Utility utilizando métodos estándar. Time Machine se configuró y ejecutó de forma estándar.
Los archivos probados para la recuperación se han comprobado y abierto para ver que siguen siendo correctos y no están dañados de ninguna manera - desde la fuente original y también directamente desde dentro de Time Machine. Se han comprobado las imágenes y los archivos de texto. No se ha detectado ningún tipo de corrupción.
Recuperaciones probadas desde el Modo Seguro [desde donde borré todas las instantáneas locales, incluyendo algunas pegajosas que no se iban], sin cambios.
También se han probado las recuperaciones desde una nueva cuenta de administrador. No hay cambios.
Información adicional, posiblemente pertinente [aunque posiblemente no].
Copias de seguridad en el mismo Time Machine desde volúmenes HFS+ se restaurar en el volumen HFS original. Se solicita permiso de administrador.
Cualquier archivo restaurado de esta manera solicitará permisos de administrador incluso para borrarlo [& incluso si se ha configurado 'ignorar permisos' en la unidad]. Esto es así tanto si se ha restaurado de la manera normal [de trabajo] a HFS como si se ha arrastrado manualmente desde una copia de seguridad APFS a HFS.
Los permisos se muestran igual que cualquier otro archivo en el volumen, por ejemplo -rw-r--r--@ 1 glee staff
que es exactamente igual que cualquier otro archivo en la misma carpeta que no fue traído de vuelta de TM.
Eliminar todos los atributos xattr -c
& establecer los permisos a "todos" no cambia esta solicitud de permiso de administrador para borrar.
¿Alguna sugerencia, próximos pasos, pruebas a realizar?
De momento no estoy dispuesto a destruir todo el disco de arranque para hacer una instalación limpia. Podré probar esto tan pronto como Apple envíe los nuevos iMacs M1, ya que entonces tendré un Mac Pro de repuesto, casi idéntico, con el que podré jugar.
Resultados de diskutil list
& abajo diskutil apfs list
El volumen de arranque es disk6
& disk7
que está montado en PCI, aunque el sistema operativo cree que es externo.
Si en cambio arranco desde el otro SSD 'interno', 'Clone', obtengo exactamente los mismos resultados.
/dev/disk0 (internal, physical):
#: TYPE NAME SIZE IDENTIFIER
0: GUID_partition_scheme *3.0 TB disk0
1: EFI EFI 209.7 MB disk0s1
2: Apple_HFS Downloads 1.0 TB disk0s2
3: Microsoft Basic Data MacWin7 202.1 GB disk0s3
4: Apple_HFS Empty 1.8 TB disk0s4
5: Apple_Boot Recovery HD 650.0 MB disk0s5
/dev/disk1 (internal, physical):
#: TYPE NAME SIZE IDENTIFIER
0: GUID_partition_scheme *4.0 TB disk1
1: EFI EFI 209.7 MB disk1s1
2: Apple_HFS OhDaSpace 4.0 TB disk1s2
3: Apple_Boot Recovery HD 650.0 MB disk1s3
/dev/disk2 (internal, physical):
#: TYPE NAME SIZE IDENTIFIER
0: GUID_partition_scheme *3.0 TB disk2
1: EFI EFI 209.7 MB disk2s1
2: Apple_HFS Tim O'Sheen 3.0 TB disk2s2
/dev/disk3 (internal, physical):
#: TYPE NAME SIZE IDENTIFIER
0: GUID_partition_scheme *1.0 TB disk3
1: EFI EFI 209.7 MB disk3s1
2: Apple_APFS Container disk4 1000.0 GB disk3s2
/dev/disk4 (synthesized):
#: TYPE NAME SIZE IDENTIFIER
0: APFS Container Scheme - +1000.0 GB disk4
Physical Store disk3s2
1: APFS Volume SSD2 26.3 GB disk4s1
2: APFS Volume Clone 478.2 GB disk4s2
3: APFS Volume Preboot 21.2 MB disk4s3
4: APFS Volume Recovery 515.6 MB disk4s4
5: APFS Volume VM 20.5 KB disk4s5
/dev/disk5 (internal, physical):
#: TYPE NAME SIZE IDENTIFIER
0: GUID_partition_scheme *4.0 TB disk5
1: EFI EFI 209.7 MB disk5s1
2: Apple_HFS 4Space 3.0 TB disk5s2
3: Microsoft Basic Data MacWin7-safety 202.1 GB disk5s3
4: Microsoft Basic Data Acronis 829.8 GB disk5s4
/dev/disk6 (external, physical):
#: TYPE NAME SIZE IDENTIFIER
0: GUID_partition_scheme *1.0 TB disk6
1: EFI EFI 209.7 MB disk6s1
2: Apple_APFS Container disk7 1.0 TB disk6s2
/dev/disk7 (synthesized):
#: TYPE NAME SIZE IDENTIFIER
0: APFS Container Scheme - +1.0 TB disk7
Physical Store disk6s2
1: APFS Volume KickMeHard 397.8 GB disk7s1
2: APFS Volume Preboot 21.2 MB disk7s2
3: APFS Volume VM 2.1 GB disk7s3
4: APFS Volume Recovery 507.6 MB disk7s4
+-- Container disk7 829CC676-CE99-4AF1-8119-2F1647C8E1EE
====================================================
APFS Container Reference: disk7
Size (Capacity Ceiling): 1023999787008 B (1.0 TB)
Capacity In Use By Volumes: 400643194880 B (400.6 GB) (39.1% used)
Capacity Not Allocated: 623356592128 B (623.4 GB) (60.9% free)
|
+-< Physical Store disk6s2 88456C48-AA1A-4A18-81AC-6FC0218583B5
| -----------------------------------------------------------
| APFS Physical Store Disk: disk6s2
| Size: 1023999787008 B (1.0 TB)
|
+-> Volume disk7s1 7828165C-2088-4328-9B9C-FE2CF9942E7F
| ---------------------------------------------------
| APFS Volume Disk (Role): disk7s1 (No specific role)
| Name: KickMeHard (Case-insensitive)
| Mount Point: /
| Capacity Consumed: 397756780544 B (397.8 GB)
| FileVault: No
|
+-> Volume disk7s2 E34F4E10-8186-476C-AB92-1E8B989C9FE1
| ---------------------------------------------------
| APFS Volume Disk (Role): disk7s2 (Preboot)
| Name: Preboot (Case-insensitive)
| Mount Point: Not Mounted
| Capacity Consumed: 21213184 B (21.2 MB)
| FileVault: No
|
+-> Volume disk7s3 04FB46F5-CA22-4B53-8510-53D438E80EDA
| ---------------------------------------------------
| APFS Volume Disk (Role): disk7s3 (VM)
| Name: VM (Case-insensitive)
| Mount Point: /private/var/vm
| Capacity Consumed: 2147504128 B (2.1 GB)
| FileVault: No
|
+-> Volume disk7s4 4F395B93-B320-4046-AC59-4420A7C10C5F
---------------------------------------------------
APFS Volume Disk (Role): disk7s4 (Recovery)
Name: Recovery (Case-insensitive)
Mount Point: Not Mounted
Capacity Consumed: 507604992 B (507.6 MB)
FileVault: No
Resultados del otro SSD, que contiene "Clone" sólo como referencia
+-- Container disk4 3AF85C3F-0ABD-4F06-BE2D-4DE42BD4C286
| ====================================================
| APFS Container Reference: disk4
| Size (Capacity Ceiling): 999995129856 B (1000.0 GB)
| Capacity In Use By Volumes: 505167609856 B (505.2 GB) (50.5% used)
| Capacity Not Allocated: 494827520000 B (494.8 GB) (49.5% free)
| |
| +-< Physical Store disk3s2 4A9E7A66-914F-4321-A4E6-FD3B3B956CA7
| | -----------------------------------------------------------
| | APFS Physical Store Disk: disk3s2
| | Size: 999995129856 B (1000.0 GB)
| |
| +-> Volume disk4s1 54355C8A-F91B-4EEB-A954-42E626E4388E
| | ---------------------------------------------------
| | APFS Volume Disk (Role): disk4s1 (No specific role)
| | Name: SSD2 (Case-insensitive)
| | Mount Point: /Volumes/SSD2
| | Capacity Consumed: 26257211392 B (26.3 GB)
| | FileVault: No
| |
| +-> Volume disk4s2 558EF49B-214C-4336-9A5C-389B37AA69D9
| | ---------------------------------------------------
| | APFS Volume Disk (Role): disk4s2 (No specific role)
| | Name: Clone (Case-insensitive)
| | Mount Point: Not Mounted
| | Capacity Consumed: 478165762048 B (478.2 GB)
| | FileVault: No
| |
| +-> Volume disk4s3 F41AAE6B-B466-4461-970D-9E323E2A6319
| | ---------------------------------------------------
| | APFS Volume Disk (Role): disk4s3 (Preboot)
| | Name: Preboot (Case-insensitive)
| | Mount Point: Not Mounted
| | Capacity Consumed: 21204992 B (21.2 MB)
| | FileVault: No
| |
| +-> Volume disk4s4 897B0313-B840-485B-913D-1EAFD5A92DFE
| | ---------------------------------------------------
| | APFS Volume Disk (Role): disk4s4 (Recovery)
| | Name: Recovery (Case-insensitive)
| | Mount Point: Not Mounted
| | Capacity Consumed: 515588096 B (515.6 MB)
| | FileVault: No
| |
| +-> Volume disk4s5 608464EF-3335-49BD-9FAD-C8E83DE91DEE
| ---------------------------------------------------
| APFS Volume Disk (Role): disk4s5 (VM)
| Name: VM (Case-insensitive)
| Mount Point: Not Mounted
| Capacity Consumed: 20480 B (20.5 KB)
| FileVault: No
|