¿Actualización de iOS a través de iTunes a la última versión MENOR?

Normalmente, si tienes dificultades para actualizar la OTA, puedes obtener manualmente el actualizador, un archivo .ipsw, y ejecutarlo manualmente desde iTunes [Finder en los MacOS más recientes].

Si estás tratando de actualizar a la última versión de iOS, iTunes suele encontrar el archivo correcto para ti. Si, como en este caso, hay una actualización de seguridad para un iOS anterior, es posible que tengas que buscarla manualmente.

ipsw.me contiene listas de archivos .ipsw para todos los dispositivos, que se remontan a la noche de los tiempos. No almacenan el contenido, simplemente las direcciones correctas donde Apple guarda estas actualizaciones.
Sólo son útiles mientras Apple siga firmando la actualización, normalmente un par de semanas después del lanzamiento de la siguiente actualización; la ventana de oportunidad puede ser corta.

Si descargas uno de estos, entonces en iTunes Opt haga clic en el botón Actualizar y se le pedirá que elija un archivo para actualizar, en lugar del proceso automático. Una vez elegido, asumiendo que es el archivo correcto y que sigue estando firmado, la actualización procederá de la misma manera que cualquier actualización normal.