Seguí la respuesta anterior (estoy en Catalina 10.15.7), y desactivando "Usar atajos de teclado para hacer zoom" en la sección Zoom (el suavizado de imagen ya estaba desactivado en Avanzado > Apariencia) y desactivando Control por Voz hizo que AXVisualSupportAgent desapareciera por completo del Monitor de Actividad.
Entonces volví a activar "Usar atajos de teclado para hacer zoom" y el proceso reapareció, pero funcionando a un 0,1% de CPU.
A continuación, volví a activar el Control por voz y apareció un pequeño icono de micrófono en la parte inferior derecha de la pantalla que antes no estaba. También apareció el mensaje "Se requiere una descarga de 422 MB para utilizar las funciones de reconocimiento de voz en Dictado", así que desactivé Control por voz y cancelé la descarga. También es interesante señalar que el micrófono seleccionado por Control por voz era el dispositivo de audio avanzado USB de mi concentrador de alimentación UD-CA1 enchufable, no mi micrófono interno.
El comportamiento cuando volví a activar el Control por Voz me sugiere que no se había inicializado correctamente cuando lo desactivé, así que quizás eso es lo que estaba provocando el acaparamiento de la CPU. Pero como no quiero usar el dictado no voy a perder el tiempo investigando más. Si lo haces, y cargar ese trozo de 422MB te soluciona la cosa, por favor deja un comentario para hacérselo saber a la Comunidad. Gracias.
