syspolicyd produce una gran cantidad de lecturas en el disco

El mismo Macbook Pro 16 MacOS 10.15.4 aquí.

Ese proceso verifica el software de terceros. Cuando abres ciertas apps ese proceso lee (y mucho, si la app es grande). A mi me pasa por ejemplo cuando abro Photoshop 2020, lee cerca de 1GB.

¿Dices que nunca lo apagas? ¿Cuánto ha estado funcionando tu portátil? Si nunca apagas el ordenador, las estadísticas de uso de lectura no se van a borrar, por lo que seguirán creciendo, de ahí el enorme número. Si apagas para que empiece de cero, ¿cuánto lee syspolicyd en un lapso de 24 horas?

spctl es la herramienta para manipular la política del sistema y/o controlar el syspolicyd.

Pruebe a deshabilitar el SIP, a habilitar el usuario Root y a ejecutar spctl --master-disable .

Esto debería eliminar el problema, si no lo hace, entonces algo muy raro está sucediendo.

Pero esto no es un apaño, es algo así como sustituir un fusible por un cable de puente. Así que lo que creo que deberías hacer es eliminar la base de datos de la política de seguridad: spctl --reset-default y volver a habilitarlo después de un reinicio: spctl --master-enable .

Todos estos comandos deben hacerse como Root, o con sudo

Sin embargo, sin saber qué causó el problema en primer lugar, me atrevo a decir que es probable que vuelva. Puede ser que se haya añadido alguna regla malformada a su base de datos de políticas y que al eliminarla se solucione el problema, pero lo dudo. Por lo menos haciendo esto, es de esperar que pueda diagnosticar el problema por mantener un ojo en cuando el problema vuelve (probablemente después de autorizar una aplicación para ejecutar - usted tendrá que autorizar cada aplicación de terceros no-MAS para ejecutar después del reinicio)