10.13 a Big Sur - Volumen de sistema APFS del disco duro y espacio de usuario HFS+

No, lo que describes no es en absoluto viable según mi definición. Creo que puedes ir a por todas con APFS y utilizar un disco duro externo conectado y Time Machine para limitar el impacto en el rendimiento. Si en ese momento tienes un sistema lento, puedes restablecer esa fragmentación mediante una instalación de borrado. Esto supone que ninguna utilidad se actualizará para ayudarte con la optimización, todavía tendrás una salida con las herramientas sólo de Apple.

Big Sur asume en su diseño que los datos del usuario están en APFS, por lo que se puede lamentar el forzarlo a acomodar el almacenamiento HFS+ tanto en los pasos necesarios para configurarlo como en el rendimiento del sistema al final.

Si no confías en APFS, no ejecutes Big Sur excepto en la virtualización como sistema operativo invitado es mi recomendación - quédate con sistemas operativos más antiguos y herramientas en las que confíes.

Detallar todos los "bugs" y desacreditarlos sería una maravillosa tesis de maestría para configurar esto y documentar cómo funciona, pero incluso como un pasatiempo, no podría imaginar aprender lo suficiente de esto para que valga la pena la molestia. Pero, eso es sólo mi opinión - Yo podría estar totalmente equivocado en su nivel de habilidad y los beneficios de intentar esto. Hay magos aquí que hacen cosas con particiones y configuraciones no estándar / particiones duras que me ponen los pelos de punta con deleite y asombro. Usted podría ser una de esas personas impresionantes o conectarse con ellos aquí.

En resumen, lo que propones es técnicamente posible: ve y hazlo e infórmate. La definición de "viable" es lo suficientemente flexible como para que merezca la pena hacer experimentos como este si estás lo suficientemente motivado.

Todos los cerdos pueden volar, la mayoría de la gente no está dispuesta a proporcionar suficiente empuje.