Yo uso evince
como visor de pdf pero cuando lo pongo en marcha, el tipo es muy pequeño (alrededor del 10%) aunque se escribe el 100%.
Mirando ¿Configurar Evince para que se abra maximizado con un nivel de zoom del 100%? He probado los siguientes comandos para resolver el problema sin éxito:
el siguiente comando no cambia nada
gsettings set org.gnome.Evince.Default zoom 1.5
el siguiente comando no es un comando válido
gsettings get org.gnome.Evince zoom