Los datos de la esposa restaurados en mi teléfono

Tengo un ordenador nuevo y he instalado iTunes. Cuando conecté mi iPhone, me preguntó si quería restaurar mi teléfono, o empezar como un teléfono nuevo. Dije restaurar, pero restauró los datos del teléfono de mi esposa, y borró mi correo electrónico en 3 cuentas. ¿Cómo puedo volver