En iOS, los certificados se instalan como parte de los perfiles. Eliminar un certificado significa eliminar el perfil.
Cuando se hace una copia de seguridad de un iPhone con perfiles y luego se restaura la copia de seguridad en un nuevo dispositivo, los perfiles ya no son visibles en Ajustes > General > Perfiles. Por lo tanto, no se pueden eliminar por la vía habitual.
Sin embargo, los certificados se restauran en el dispositivo. Se pueden ver, por ejemplo, en Configuración > General > Acerca de > Configuración de confianza de los certificados.
De ahí mi pregunta: ¿Cómo se pueden eliminar estos certificados del dispositivo?