Seguro que ya he visto esto antes, pero yo actualicé un MBP antiguo (2011) a un SSD. Arranco a un instalador de High Sierra que he creado y formatear a Apfs, pero luego la unidad está en gris - que indica que necesita HFS + para instalar.
¿Esto se debe a que esta máquina aún no tiene el firmware actualizado que le permite instalarse en apfs?
Saludos