En general, la mayoría de los programas colocan los archivos dentro del icono de la aplicación, que en realidad es una carpeta especial para los archivos de las aplicaciones. Muchos también añaden archivos dentro de la carpeta de soporte de aplicaciones dentro de su biblioteca.
Simplemente arrastra el icono de la aplicación a la papelera y vacíala. A continuación, abra la carpeta de la Biblioteca (puede que tenga que hacer clic en el elemento de menú "Ir" en el Finder, mientras mantiene pulsada la tecla Opción para abrir la Biblioteca). Busca en la carpeta de Soporte de Aplicaciones, y mira si tu Aplicación tiene una carpeta, que también puedes vaciar. También puede hacer una búsqueda general en esta carpeta por el nombre de la aplicación o el nombre de la empresa de software.
Por supuesto, algunas aplicaciones también ponen otros archivos en otros lugares, como LaunchAgents, PreferencePanes y otras carpetas, pero ahí es donde aplicaciones como AppZapper y AppCleaner son muy agradables de tener. Además, comprueba el sitio web de la aplicación, ya que a menudo los proveedores de software publican los detalles de dónde instalan los datos dentro de OSX, normalmente en un elemento llamado "desinstalación manual".