Shell script para arrancar OSX en modo de recuperación y ejecutar otro shellscript

Para establecer la bandera para arrancar en modo seguro es lo más fácil: sudo nvram boot-args="-x"

El supongo que tenemos que hacer algo con;

rc.boot averigua el tipo de arranque (Multi-Usuario, Seguro, CD-ROM, Red, etc.). En caso de un arranque en red (la variable sysctl kern.netboot se pondrá a 1 en ese caso), ejecuta /etc/rc.netboot con un argumento de inicio.

y esto;

/etc/rc lanza finalmente /sbin/SystemStarter para manejar los elementos de inicio desde ubicaciones como /System/Library/StartupItems y /Library/StartupItems. Un StartupItem es un programa, normalmente un shell script, cuyo nombre coincide con el nombre de la carpeta. La carpeta contiene un archivo de lista de propiedades que contiene pares clave-valor como Description, Provides, Requires, OrderPreference, mensajes de inicio/parada, etc. Puede ejecutar SystemStarter -n -D como Root para que el programa imprima información de depuración y de dependencias (sin ejecutar realmente nada).

ref: http://osxbook.com/book/bonus/ancient/whatismacosx/arch_startup.html