Como mencionan las respuestas enlazadas, desactivar y volver a activar el turno de noche parece hacer que las cosas funcionen bien. Dicho esto...
Mi conjetura es que "Night Shift" funciona modificando los perfiles de pantalla de los monitores (ciertamente funciona así para f.lux, puedes ver el cambio de perfil de pantalla en las Preferencias del Sistema). Esto sucede en mi sistema, y mi sospecha es que tengo dos monitores con el mismo nombre (y la información EDID, que es probablemente el identificador real) => MacOS no puede averiguar que ambos monitores se supone que obtener los perfiles de visualización actualizado, y sólo uno funciona correctamente.
![screenshot of doubled Display profiles]()