Creo que vale la pena explicar un punto aquí que puede estar perdiéndose.
Cualquier aplicación que hayas comprado en la tienda de Google Play, tendrás que volver a comprarla en la App Store de Apple. No se puede compartir, son totalmente diferentes.
Sin embargo, las aplicaciones en las que se paga directamente al fabricante de la aplicación, y no a la App Store, tendrán alguna otra cuenta, una directamente con el desarrollador de la aplicación. Por ejemplo, Disney Plus, o Netflix, o Amazon Prime; en todas ellas, es posible que tengas una cuenta separada con el desarrollador de la aplicación. En esos casos, la cuenta separada es con el correo electrónico que quieras, no tiene que ser el mismo que el del App Store. Tendrías que volver a iniciar sesión con ese servicio con cualquiera que sea ese correo electrónico - pero funcionaría bien.
Tenga en cuenta que, en la actualidad, no hay muchas aplicaciones que funcionen de esta manera; en su mayor parte, en iOS, sólo se compra a Apple. La principal excepción son las aplicaciones "lectoras", en las que se compran medios en otro lugar y luego se transmiten o descargan; de ahí que haya mencionado antes las aplicaciones de vídeo. Hay algunas otras aplicaciones que funcionan así, pero son muy raras. Es posible que esto cambie pronto, debido a varias demandas y leyes, pero aún no lo ha hecho.
Para mayor claridad: Netflix, Amazon Prime y Spotify funcionan como aplicaciones de lectura/streaming. Tienes una suscripción con ellos, y puedes usarla tanto en iPhone como en Android.