Al mirar las especificaciones técnicas de algunas computadoras MacBook Pro al azar, ninguna dice que haya un "micrófono estéreo". En su lugar, hacen referencia a "micrófonos duales" o a una "matriz de 3 micrófonos". Personalmente, lo que he encontrado es que estos micrófonos no están a la altura de cualquier cosa más allá de una grabación de voz rápida, dictado o una sesión ocasional de chat de video FaceTime/Skype. Incluso entonces, he encontrado necesario utilizar un micrófono externo adecuado. Mi impresión es que realmente no es un micrófono estéreo, sino micrófonos mono que son digitalmente convertidos en estéreo.
Hace muchos años, me asignaron la tarea de encontrar una forma de grabar una presentación en vivo mientras se transmitía desde una cámara conectada a un MacBook. Estaban usando el micrófono interno para captar los sonidos. Los altavoces estaban en ubicaciones no equidistantes al Mac, por lo que me preocupaba cómo se escucharía el sonido, ya que un altavoz obviamente estaba más cerca del Mac que el otro. Bueno, el sonido era malo pero no era estéreo, ambos canales eran igualmente malos. Lo que descubrí es que para obtener una grabación estéreo adecuada y de calidad, necesitaba utilizar una mezcladora y obtener el audio directamente desde el equipo de audio en lugar de dejar que el micrófono interno hiciera el trabajo.
En resumen, evitaría usar el micrófono interno si se puede, es más por conveniencia que por calidad. Utiliza un micrófono USB o, si estás utilizando equipo más profesional, una mezcladora USB para que puedas gestionar y manipular los niveles de sonido adecuadamente.