Estaba intentando volver a OS X El Capitan con el modo de recuperación, pero después de aceptar los T&C, me dice que elija un HD donde instalar la actualización, pero no aparece. ¿Qué puedo hacer? Actualmente estoy ejecutando macOS 10.15.6 con mi MacBook Pro (Retina, 13 pulgadas, principios de 2015)
EDIT: Esto es lo que la utilidad de disco GUI y lo que el diskutil list espectáculos. 
Volver" y "actualizar" son términos mutuamente excluyentes.
Tendrá que volver a formatear la unidad a HFS+ primero desde la Utilidad de Discos. El Capitan no puede leer o entender el formato de disco APFS que utiliza Catalina.
Tu edición sugiere que todavía estás en Catalina y que tu disco es actualmente APFS.
Tendrá que empezar desde su medio de arranque externo de El Capitan [o desde Internet Recovery] para poder formatear su unidad de arranque [no puede formatear la unidad desde la que se arranca, por razones obvias].
Seleccione el disco físico en la columna de la izquierda [Apple SSD] y seleccione Borrar. Establezca en GUID/HFS Extended, Journalled.
Quieres hacer un downgrade a una versión anterior de MacOS. Hay varias maneras de hacerlo. Asegúrate de leer bien los métodos antes de empezar a ejecutarlos, ya que implican el borrado de tu disco, que es irreversible. https://www.makeuseof.com/tag/downgrade-MacOS-version/
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