"No se pudo encontrar información de instalación para esta máquina" después de borrar el disco

Resolví este problema cambiando la red Wi-Fi a la que estaba conectado. Estaba en xfinitywifi que requería un registro que no veía. Tan pronto como me conecté a la red Wi-Fi interna de mi empresa sin una pantalla de clic, funcionó.

Otras vías para resolver esto son hacer un instalador de arranque, arranque desde la recuperación o bien conectarse a una nueva red si eso es lo que causa el problema (Ethernet en lugar de WiFi, por ejemplo)

Si está instalando mac os en un disco duro nuevo, entonces en lugar de presionar cmd + R en el arranque, sólo hay que mantener pulsado alt/opt al iniciar el sistema.

Otro método para aquellos que no tengan acceso a otro Mac: Creé un Hotspot sin ninguna seguridad en mi teléfono y conecté el Mac a él para la parte de activación. Funcionó como un encanto para mí.

Comprueba tu conexión inalámbrica. Al borrar los discos se borra la información del WiFi en la unidad (se encuentra en su llavero), por lo que cuando se reinicia, simplemente busca el SSID WiFi más cercano que pueda encontrar, que puede no ser el correcto. Haz clic en el icono de WiFi en la esquina superior derecha y elige el SSID correcto, luego dale las credenciales que te pida. Cuando tenga el WiFi correcto, inténtalo de nuevo.

La única manera de salir de este lío que encontré fue pedirle a un amigo que me hiciera un USB de instalación, y utilizarlo para instalar el nuevo SO.

Apple no ha sido muy inteligente con esto, podrían haber hecho posible el registro en la AppStore desde la pantalla de recuperación, ya que obviamente llegarás a ella cuando necesites (re)instalar el SO...