Sí y no.
Sin conocer el modelo de MacBook y el nivel de Mac OS X, es posible que tenga la suspensión segura habilitada de forma predeterminada. La suspensión segura escribe todo el contenido de la RAM en el disco duro, por lo que cualquier cosa que todavía esté accediendo al disco duro para E/S podría ralentizar las cosas hasta que el sistema operativo haya suspendido todas las aplicaciones activas en preparación para esta escritura. Teóricamente, este proceso de suspensión podría llevar más tiempo, pero en la práctica nunca he visto informes que indiquen que es medible.
La recuperación después de la suspensión es la misma, ya que eso significa que no se desconectó la alimentación y el contenido de la RAM se mantuvo. Supongo que el número de aplicaciones en ejecución afecta en gran medida cuánto tiempo tarda la Mac en volverse receptiva nuevamente. Cada aplicación comenzará a procesar eventos (teclado, ratón, verificaciones periódicas para guardar), por lo que habrá una ráfaga de actividad para "ponerse al día" con el tiempo actual. Los sistemas operativos más nuevos también utilizan launchd para iniciar procesos que deberían haberse iniciado mientras la máquina estaba en suspensión. Por ejemplo, el script de limpieza diario se ejecuta diariamente a las 3:15 AM, por lo que si la Mac estaba en suspensión en ese momento, despertarla a las 10 a. m. significa que el script de las 3:15 se inicia como parte del proceso de despertar de la suspensión, lo que podría ralentizar las cosas. Agrega varios otros procesos en una Mac llena y obtendrás la lentitud que estás observando.
La respuesta de no sería si no la dejas en suspensión durante un período en el que se inician eventos por launchd y si tus aplicaciones son eficientes o no necesitan ponerse al día, realmente depende de tu Mac y de los programas específicos que se están ejecutando.
En última instancia, si quieres una Mac más receptiva al despertar y cerrar aplicaciones hace que eso suceda, ¡hazlo! No te preocupes si otras personas tienen experiencias diferentes. Es probable que las aplicaciones que cierres sigan estando en memoria virtual (que se guarda durante la suspensión), por lo que lanzarlas nuevamente será más rápido que un lanzamiento inicial, que es la razón principal por la que existe la suspensión (a menos que tengas menos de 1/4 de la RAM total como RAM inactiva en el Monitor de Actividad).