En El Capitán y antes podía establecer un idioma de formato diferente al de la pantalla de OS X. Así que la interfaz de usuario de OS X sería Inglés, mientras que la fecha y el formato de número sería holandés. Sin embargo, esta configuración se cambió al actualizar a MacOS Sierra, y ahora utiliza el inglés tanto para la visualización como para el formato. Me encantaría revertir este cambio a lo que era en OS X El Capitan.
OS X El Capitan:
MacOS Sierra: 
Parece que esto se puede hacer desde la línea de comandos. Por ejemplo, el lenguaje de formato holandés (el nl parte) con los Países Bajos (el NL ) como Región, incluso con el inglés como idioma de la interfaz de usuario, debería resultar cuando se ejecuta esto en el Terminal:
defaults write NSGlobalDomain AppleLocale -string nl_NLEsto se encontró en tidbits.com .
Yo tenía un idioma de formato de hora y destino (español) diferente al principal o al idioma del sistema operativo (inglés) en El Capitán al igual que tú, y hablé con el soporte de Apple sobre este tema y me dijeron que de momento esos cambios son la configuración actualizada actual. Existe la posibilidad de que un software de terceros pueda hacer esos cambios como lo pudo hacer El Capitán pero lamentablemente Sierra por el momento no puede hacer ese cambio.
También me dijeron que normalmente con cosas como esta, con tanta gente dependiendo de ella, la mayoría de las veces volverá con actualizaciones pero que no pueden garantizar cuándo.
Por lo tanto, ahora mismo la opción es rebajar a El Capitán si te apoyas en esta configuración a diario, o cambiar el SO al idioma que necesites tus ajustes de tiempo y configuración.
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