Hace poco borré mi disco duro e instalé Sierra desde USB flash, para empezar de cero. Antes de hacer esto, copié los 3 archivos principales de Notes al disco externo. Estos son: NotesV6.storedata, NotesV6storedata-shm, NotesV6storedata-wal Los copié desde: com.Apple.Notes>Data>Library>Notes
Arrastro los archivos V6 existentes al escritorio, y en su lugar pego los copiados del disco externo.Pero no pasa nada. Probablemente estoy haciendo algo mal...