Lo siento, pero los iPads (y los iPhones) no están pensados para ser utilizados como dispositivos multiusuario. Al menos no como te refieres con diferentes perfiles como los que encontrarías en los dispositivos de Windows o la versión reciente de Android.
Lo más parecido en los dispositivos iOS es Acceso guiado donde puedes bloquear el dispositivo a una aplicación concreta y especificar límites de tiempo. Tienes que activarlo en "Ajustes > General > Accesibilidad > Acceso guiado" eligiendo una contraseña y activando el acceso directo a la accesibilidad que te permite abrir la función de acceso guiado haciendo triple clic en el botón de inicio. A continuación, abre la aplicación que quieres bloquear en el dispositivo, haz triple clic en el botón de Inicio y te permitirá especificar los límites de tiempo, y te permitirá activar o desactivar ciertas partes del dispositivo. A continuación, haz clic en Inicio.
Puedes leer más sobre el acceso guiado en el sitio web de Apple aquí .
Hay otras aplicaciones de terceros que prometen ofrecer características similares, quizá quieras investigarlas. De las que miré ninguna destacaba y las reseñas no inspiraban confianza.