Encontré una de estas pantallas a nivel local en buen estado por sólo 200 dólares, así que tuve que resolver exactamente este problema.
Primero, las especificaciones - es este modelo exacto: https://everymac.com/monitors/apple/studio_cinema/specs/apple_cinema_display_30.html
Mi portátil es un MacBook Pro de 13" de 2017 sin barra táctil, por lo que solo tiene los 2 puertos USB-C en un lado.
Esta combinación de dongles funciona, y proporciona una resolución completa (2560 x 1600):
$60: Adaptador Mini DisplayPort/Thunderbolt Plus USB a DVI de doble enlace de Monoprice (106904) https://smile.amazon.com/gp/product/B004C4SEH6/ref=oh_aui_detailpage_o04_s00?ie=UTF8&psc=1
más
$20: Adaptador USB tipo C, AllSmartLife Cable adaptador de USB tipo C a Mini DisplayPort/Mini DP con carcasa de aluminio que soporta resolución 4K para Apple New Macbook, ChromeBook Pixel - Gris https://smile.amazon.com/gp/product/B017TZTMBG/ref=oh_aui_detailpage_o05_s00?ie=UTF8&psc=1
Espero que esto ayude.