Este es un caso raro. Mi iPhone actual se ha estropeado con un rápido paso por la lavadora, así que he sacado mi viejo iPhone 4 para usarlo mientras tanto, antes de conseguir otro.
He borrado todo el contenido y lo he configurado como un teléfono nuevo, y he vinculado mi cuenta de iCloud a él. Trajo todas mis notas, pero son versiones antiguas, incluyendo algunas notas que han sido borradas.
Mi iPad, MBP y iMac se sincronizan perfectamente.
Desactivé las notas de iCloud en los ajustes y las volví a activar, pero volvieron a aparecer las mismas notas (antiguas).
He creado nuevas notas en todos los dispositivos:
"Nota sobre el iPhone"
"Nota sobre iCloud.com"
"Nota sobre MBP"
"Nota sobre el iMac"
"Nota sobre el iPad"
Todos los dispositivos, excepto el iPhone, se sincronizan entre sí. La "Nota en el iPhone" no se ha completado en ningún otro lugar.
Estoy 100% convencido de que estoy utilizando el ID de Apple correcto.
Decidí intentar usar también el ID de Apple de mi marido. Sucedió exactamente lo mismo. El iPhone tiene versiones antiguas de sus notas - por ejemplo, una nota particular es de fecha septiembre '15 en el teléfono, pero mayo '16 en icloud.com y en su teléfono.
He comprobado que la fecha y la hora están ajustadas correctamente.
¿Alguna otra idea?