En particular, mi Mail.app y Notes.app realizan sustituciones de texto de ...
. a …
que no quiero.
Tengo activados globalmente los reemplazos de texto y quiero mantenerlos así, pero he eliminado una regla de reemplazo de estas elipses existente hace un tiempo y he reiniciado desde entonces. En otros lugares este reemplazo tampoco ocurre, por ejemplo, mientras que los reemplazos especificados funcionan bien en esta entrada aquí, el reemplazo de las elipses - también correctamente - no ocurre.
¿Cómo puedo convencer a Mail.app (y a Notes.app) para que no realicen esta sustitución?
Esto es en Catalina (10.15.4).