Cómo habilitar un dock HP Thunderbolt no soportado en MacOS Catalina
Tu pregunta se responde sola: no es compatible.
Hay un gran error en cuanto a la compatibilidad de los dispositivos que se conectan a un ordenador central; no se limita a Apple, sino que es aplicable a toda la industria.
El hecho de que un dispositivo sea identificado por el sistema operativo, no significa que vaya a trabajar con dicho sistema operativo .
Por la razón que sea, Apple ha decidido que este dock en particular no es compatible. Es una apuesta bastante segura que Apple no está tratando de evitar que HP invada el lucrativo negocio del Thunderbolt 3 Dock de Apple, ya que Apple no tiene uno.
Se trata de los subcomponentes
Que un dispositivo utilice una tecnología concreta (Thunderbolt, USB, PCIe, etc.) no significa que vaya a ser compatible con tu sistema operativo. Ese dock es mucho más que un "USB-C/Thunderbolt 3 Dock". Hay un chip de vídeo, un controlador USB, audio (de entrada y salida), e incluso un chip de red. Para hacer que todos esos componentes se comuniquen con el bus PCIe (parte de Thunderbolt), necesitas un puente (es otro chip). Cualquiera de ellos o todos podrían ser incompatibles.
Thunderbolt (USB, PCIe, etc.) no es más que el medio que conecta los dispositivos periféricos con el host; puedes pensar en él como la "carretera". Aunque un gran camión de 18 ruedas (camión para nuestros amigos del Reino Unido) funciona en la carretera, no significa que puedas aparcarlo fuera de tu casa. En otras palabras, no es compatible.
Bloques del fabricante
Los fabricantes ponen estos "bloqueos" para evitar que uses algo porque no es compatible. Puede que simplemente no funcione o que se cuelgue o incluso dañe tu sistema.
Recuerda que hay múltiples subcomponentes en ese dock y que Apple no incluye controladores para todos los dispositivos del mercado. Sólo incluyen lo necesario para su hardware. Evitar el bloqueo no hace que estos componentes sean mágicamente compatibles entre sí. Utilizando la analogía de la carretera de antes, podrías pavimentar una circunvalación alrededor de la barricada impuesta pero, al final, seguirías sin poder aparcar ese camión en tu entrada.
Pero, ¡se carga!
Sí, es un comportamiento esperado. La carga es una función que ocurre en el exterior el alcance del sistema operativo. Puedes cargar tu Mac cuando está apagado e incluso si la unidad se ha borrado. Tanto tu Mac como el dock son USB-PD (Power Delivery), lo que significa que ambos utilizan el método estándar de la industria para suministrar energía para la carga. Como está fuera del sistema operativo, no hay nada que bloquear ni se puede bloquear.
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TL;DR
Anular el bloqueo no va a hacer que funcione. Hay subcomponentes de ese dock como el vídeo, la red y el audio que también deben ser compatibles con MacOS. Si fue bloqueado por Apple o HP, lo hicieron por una razón: lo más probable es que haya hardware incompatible o conflictivo.