En el cliente de Windows Skype for Business, a la derecha de cada pestaña hay una X que permite cerrar la pestaña para que deje de aparecer en la lista. No he podido encontrar una forma de cerrar las pestañas en el cliente de Mac, a pesar de haber buscado mucho.
(Es posible reutilizar las pestañas de salida cuando se sigue hablando con alguien, pero si inician una nueva conversación contigo o cambian de dispositivo, se crea una nueva pestaña. Después de usar el cliente durante un día, tengo 5 pestañas de un compañero de trabajo. Me gustaría hacer desaparecer las antiguas).
OS X 10.11.6 / El Capitan y Skype for Business 16.0.3638