¿Está bien mantener el macbook encendido por tiempo ilimitado?

Técnicamente no, no se ha producido ningún daño. Pero es inteligente dejar que se desenchufe y drenar completamente la energía para mantenerlo en plena forma.

No hay ningún problema en dejar la batería enchufada: el MacBook Pro utilizará directamente el adaptador de corriente para sus necesidades de energía. Sin embargo, Apple (solía) recomendar desenchufar la batería de vez en cuando "Un uso ideal sería el de una persona que utiliza su portátil en el tren y luego lo enchufa en la oficina para cargarlo. Así se mantiene el jugo de la batería".

Hay otras formas de mejorar la duración de la batería, como mantenerla alejada del frío y el calor extremos, y actualizar siempre al último Mac OS.

(Fuente, en caso de que quiera comprobarlo)