Primero activas iCloud y todos los servicios de los que quieres hacer una copia de seguridad (para la mayoría son todas las casillas de verificación). Durante la noche los iPhones hace una copia de seguridad de iCloud para ese día.
Así que si fueras a restaurar el iPhone, en el proceso de configuración podrías elegir entre configurar como nuevo, hacer una copia de seguridad desde el Mac o hacer una copia de seguridad desde iCloud. Si eliges iCloud, recuperarías todo, incluyendo todas las aplicaciones que se descargarían automáticamente y los ajustes de red, por ejemplo.
Esta es la parte complicada . Mientras que por defecto la mayoría de la gente elige la copia de seguridad de iCloud para obtener su última copia de seguridad y que funciona para casi todo el mundo, también se puede establecer el iPhone como nuevo, recuperar sus datos de iCloud (contactos, mensajes, fotos), pero descartar los ajustes de red y otros ajustes que no se incluyen en los guardados regulares de iCloud. Al hacer esto en crear una copia de seguridad secundaria que está disponible para elegir cuando se va a configurar un nuevo teléfono la próxima vez, por lo que en cierto sentido es una instantánea. En cuanto a por qué necesitarías eso, eso es otra cuestión y yo seguro que no confiaría en este método.
Aquí hay una imagen de cómo se ve cuando tienes varias copias de seguridad de iCloud para elegir en la restauración. Ten en cuenta también que puedes eliminar otras copias de seguridad del teléfono anterior desde ajustes > iCloud > copias de seguridad.