Los correos electrónicos HTML de las empresas suelen hacerse con un constructor HTML en línea, como xact target, Dot mailer, Mail Chimp y similares.
Las plantillas utilizan HTML para crear los correos electrónicos. En el HTML hay un código que se renderiza de forma diferente en Mail, y en outlook, Hotmail, yahoo mail, etc. Los proveedores de software de correo electrónico invierten mucho tiempo en asegurarse de que todos los destinatarios vean la misma versión.
El código HTML de muchos correos electrónicos HTML también define si estás usando una aplicación de escritorio, un correo web o incluso un móvil.
La razón por la que sus correos electrónicos caben en el navegador se debe a la avalancha de personas que utilizan el correo electrónico móvil, en iPhones, iPads, dispositivos Android, etc. El correo electrónico se construye en columnas, normalmente no más de 2. Estas columnas pueden ser estrechas o anchas dependiendo de si el destinatario está utilizando un dispositivo móvil o un cliente de correo electrónico de escritorio.
La próxima vez que recibas un correo electrónico en formato HTML, míralo en tu ordenador de sobremesa y compáralo con su aspecto en el móvil.
El móvil más difícil de soportar es Blackberry, ya que la mayoría de los modelos no soportan HTML, en su lugar suelen renderizar una versión de texto plano.
Así que para terminar y responder a su pregunta,
No hay ninguna norma de diseño, y Apple no tuvo nada que decir al respecto.