Usando Big SUr 10.6.3 con un disco duro externo de 5tb de Seagate

Así que estoy usando el mencionado HD como mi segunda unidad de viaje. Todo ha funcionado bien, sin caídas del dispositivo, sin desconexiones repentinas en general, hasta que una noche, después de trabajar, me fui a dormir y accidentalmente desconecté la alimentación de mi portátil con el disco duro aún conectado. Al despertar, el portátil se quedó sin energía con el mensaje "One Touch" ha sido eliminado. Desde entonces, ha sido un problema. En la utilidad de discos, Seagate aparece con el volumen 'One Touch' en gris. Después de unas 8 horas, después de jugar con los comandos de la terminal, sin saber realmente lo que estoy haciendo... mágicamente apareció de nuevo en mi buscador. Esto fue después de intentar comandos y nada parecía funcionar. A menos que, por supuesto, que estaba trabajando sin embargo, necesitaba un poco de tiempo para mostrar. Así que al día siguiente todo está funcionando bien de nuevo, hasta que ahora, ha decidido no mostrar up.....again. Así que im de vuelta donde empecé, tratando de algunos comandos de terminal.. nada de trabajo todavía al entrar en la lista diskutil ahora esto muestra con la diferencia de /dev/disk2s2 ser etiquetado FFFFFFFF-FFFF-FFFFFF-FFFFFF en lugar de lo que había mostrado anteriormente - One Touch. Soy claramente un novato, así que cualquier ayuda sería muy apreciada. Mientras tanto tengo un escaneo de recuperación en marcha, contacté con Seagate y me ofrecieron enviar un nuevo disco. Estoy seguro de que puedo recuperar todos mis datos, sólo en el ínterin, si puedo conseguir que montar de nuevo, entonces será capaz de continuar el trabajo que tengo que hacer.

diskutil list
/dev/disk0 (internal, physical):
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:      GUID_partition_scheme                        *251.0 GB   disk0
   1:                        EFI EFI                     209.7 MB   disk0s1
   2:                 Apple_APFS Container disk1         250.8 GB   disk0s2

/dev/disk1 (synthesized):
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:      APFS Container Scheme -                      +250.8 GB   disk1
                                 Physical Store disk0s2
   1:                APFS Volume HD — Data               200.1 GB   disk1s1
   2:                APFS Volume Preboot                 282.6 MB   disk1s2
   3:                APFS Volume Recovery                622.9 MB   disk1s3
   4:                APFS Volume VM                      2.1 GB     disk1s4
   5:                APFS Volume Macintosh HD            15.3 GB    disk1s5
   6:              APFS Snapshot com.apple.os.update-... 15.3 GB    disk1s5s1

/dev/disk2 (external, physical):
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:      GUID_partition_scheme                        *5.0 TB     disk2
   1:                        EFI EFI                     209.7 MB   disk2s1
   2: FFFFFFFF-FFFF-FFFF-FFFF-FFFFFFFFFFFF               5.0 TB     disk2s2

Resultado del comando sudo gpt (es mejor en la pregunta inicial) :

start        size index contents 
0               1       PMBR 
1               1       Pri GPT header 
2              32       Pri GPT table 
34              6 
40         409600    1  GPT part - C12A7328-F81F-11D2-BA4B-00A0C93EC93B 
409640       2008 
411648 9767129088    2  GPT part - FFFFFFFF-FFFF-FFFF-FFFF-FFFFFFFFFFFF 
9767540736    398 
9767541134     32       Sec GPT table 
9767541166      1       Sec GPT header 
DemoDc@Heartheartrecords-MacBook-Pro ~ %