Aquí hay algunos pasos básicos para intentar que la actualización se descargue de nuevo (vía iGleeksBlog ). No has mencionado lo que ya has probado así que asumo que no has probado ninguno de estos todavía:

1. Restablecimiento de la red

Una de las primeras cosas que debes asegurarte es una red estable. Si tienes una red móvil o una Wi-Fi irregular, puede haber problemas cuando tu iPhone intente contactar con los servidores de Apple para descargar la actualización.

Una vez que te quedes atascado en "Actualización solicitada ", lo mejor es apagar las redes de tu iPhone y volver a conectarlo. Si estás en una red de datos 3G o LTE de datos, intenta cambiar a un servicio Wi-Fi estable antes de actualizar.

2. Restablecimiento de la actividad

Si la red no es el problema, puede intentar hacer un reinicio duro para que la actualización funcione de nuevo. Para reiniciar el iPhone/iPad:

Mantén pulsados los botones de encendido y de inicio hasta que la pantalla se quede en negro Ahora, pulsa el botón de encendido para arrancar el iPhone/iPad. reiniciar, comprueba de nuevo la página de Actualización de Software. O bien el mensaje "Actualización solicitada" cambia a descarga o tienes que empezar de nuevo para descargar e instalar la actualización.

3. iTunes

Si ves el mensaje "Actualización solicitada" durante horas después de haber iniciado la actualización, y todos los métodos anteriores no lo han solucionado, probablemente sólo hay sólo hay una manera de conseguir la actualización - a través de iTunes. Seguramente, esto supera el propósito mismo de una OTA (simplicidad) pero dado que el iPhone está atascado en la actualización, es posible que desee cambiar a la antigua método.

Conecta tu iPhone al PC/Mac, abre iTunes y desde la pestaña Resumen haga clic en Actualizar. En la mayoría de los casos, iTunes mostrará automáticamente una ventana emergente que dice que hay una actualización para tu iPhone/iPad.