¿Dónde puedo encontrar el valor "restorecount" que utiliza MacOS para rastrear Windows abierto y restablecerlo?

1. En Preferencias del sistema desmarcar la opción `General > Cerrar Windows al salir de una aplicación
2. Abrir TextEdit.app
3. Pulse Cmd + N para un Nuevo archivo
4. Deja TextEdit.app
5. En el Finder, vaya a ~/Library/Containers/com.apple.TextEdit/Data/Library/Saved Application State/com.apple.TextEdit.savedState/ buscaremos un archivo aquí en breve
6. Abrir TextEdit.app
7. Rápidamente, abra el archivo restorecount.plist que ha aparecido en el Finder
8. Mira el end valor

Actualmente, en mi instalación de MacOS, end tiene un valor de 570214618 que, según tengo entendido, significa que desde cualquier época -hace mucho tiempo en un sistema operativo muy, muy lejano- se han abierto más de 570 millones de "Windows" en mi Mac. El valor se reparte entre todas las cuentas de usuario. Hace 10 meses, ese número era de 544 millones en mi sistema, según esta vieja pregunta mía: https://apple.stackexchange.com/a/320967/15281

El efecto de esto es que, para algunas aplicaciones, hay un retraso notable (4 a 5 segundos) mientras hacen algo antes de que aparezca su Windows restaurado. Mi solución, véase la pregunta anterior, es desactivar el guardado de ventanas para esas aplicaciones específicas. Pero preferiría no tener que hacer eso.

Por lo tanto, me gustaría restablecer el restorecount valor en su origen. ¿Alguien sabe dónde se almacena y/o cómo puedo restablecerlo?