¿Cómo puedo migrar el correo electrónico @me.com de un ID de Apple a otro?

No - Apple no divide las cuentas de correo ni los alias - una vez que uno está asociado a una cuenta, no se puede liberar ni migrar ni reasignar. He intentado dos veces hacer esto con el soporte y fue escalado a ingeniería ambas veces.

La respuesta fue que no, que hay que configurar el reenvío o hacer una nueva cuenta de correo. Tal vez esto cambie, pero Apple trata un correo electrónico asociado a un AppleID de cualquier manera como inamovible. La única vez que he tenido alguna cesión de esa postura fue para los correos de rescate y seguridad. Argumenté que entonces no puedo atar mi dirección externa a un AppleID ya que puedo optar por pasar a un nuevo ID por las razones que ellos explícitamente diseñaron.

Si controlas el dominio @ - puedes tener alguna medida de mudanza, pero yo no asumiría que puedes pasarlo a una nueva cuenta - sólo que puedes descartarlo y no usarlo nunca en la nueva cuenta si estamos hablando del AppleID y no de un correo secundario.

En caso de duda, obtén por escrito de Apple antes de cambiar que te confirmen que será reversible. Eso me salvó cuando recibí mi correo de rescate y necesitaba que lo arreglaran como me dijeron. Sin la confirmación por escrito, sospecho que podría haber obtenido un no.