¿Cómo puedo utilizar un token U2F al añadir una cuenta de Google a mi Macbook Pro?

No hay manera de usar tu token U2F en este escenario. U2F depende de la compatibilidad de los navegadores y, a partir de agosto de 2018, solo Chrome, Firefox y Opera lo admiten.

Como solución, puedes configurar Google Authenticator y utilizarlo para iniciar sesión.

He investigado el tema que describes y he visto en la página de Google Página del programa de protección avanzada y leer que

Las aplicaciones Mail, Calendario y Contactos de Apple seguirán pudiendo acceder a tus datos de Google con normalidad.

Por lo tanto, eso significa que deberías poder usar tu clave U2F en esa aplicación. Yo me pondría en contacto con Google o simplemente desactivaría el programa de protección avanzada, y luego lo volvería a activar.

Además, asegúrate de que estás en la última versión de macOS (que es High Sierra 10.13.6 o Mojave 10.14) porque podría ser el motivo por el que no funciona.

Espero que esta respuesta ayude

Esto es ahora posible a partir de MacOS Catalina 10.15.2, ya que Safari ha obtenido soporte para las claves de seguridad. Al iniciar la sesión de tu cuenta de Google en el panel de preferencias de Cuentas de Internet, Safari te pedirá que toques tu llave de seguridad USB después de introducir la contraseña de tu cuenta de Google y, a continuación, te pedirá que permitas el acceso de MacOS a tu cuenta de Google.

Google parece pensar que tienen una solución (aunque no está directamente relacionada con el Protección avanzada Preguntas comunes y no ayuda en el caso de Protección avanzada ) - porque Contraseñas de aplicaciones no están disponibles para Protección avanzada usuarios.

Todos los demás artículos sobre "Dispositivos de confianza", etc. te llevan por un conjunto de bucles hasta "Comprobar la configuración de seguridad".