Conozco tu problema, te gustaría tener el mismo formato de fecha/hora cuando el Mac está bloqueado que cuando estás conectado, ¿no es así?
Una vez encontré una solución en el Foro de la Comunidad de Apple, lamentablemente no recuerdo si me funcionó. Pero lo intentaré de nuevo cuando esté en casa.
Fuente: https://discussions.apple.com/message/16630967#16630967
Aquí está la solución utilizada para cambiar la hora al formato de 24 horas en las pantallas de inicio de sesión y de bloqueo de Mac OS. Estoy corriendo OS X 10.8.2 localizado en Suecia.
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Para activar el formato de la hora sueca en la pantalla de inicio de sesión, ejecute el siguiente comando desde el Terminal:
sudo defaults write /Library/Preferences/.GlobalPreferences AppleLocale "sv_SE"
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Para activar el formato de la hora sueca en la pantalla de bloqueo, haga lo siguiente: a. Habilite el usuario root (vea cómo hacerlo a continuación) b. Cierre la sesión c. Inicie la sesión como usuario root d. En Preferencias del Sistema -> Fecha y Hora -> Reloj marque Usar reloj de 24 horas e. Inicie sesión como usuario estándar f. Desactivar Root como usuario (cómo hacerlo ver más abajo)
Para activar el usuario root:
Preferencias del sistema -> Usuario y Grupos Haga clic en el candado para realizar cambios (contraseña de administrador) Opciones de inicio de sesión Jonn Abrir utilidad de directorio Haga clic en el candado para realizar cambios (contraseña de administrador)
Menú -> Editar -> Habilitar Usuario root
Escriba la contraseña dos veces
Para desactivar el Usuario root
Preferencias del sistema -> Usuario y Grupos Haga clic en el candado para realizar cambios (contraseña de administrador) Opciones de inicio de sesión Jonn Utilidad Open Directory Haga clic en el candado para realizar cambios (contraseña de administrador)
Menú -> Edición -> Desactivar Usuario root