Tuve el mismo problema en mi Macbook Air 2015 con High Sierra instalado, tratando de instalar a través de un disco USB hecho con UNetbootin. Inicialmente intenté desactivar csrutils en el modo de recuperación de Mac OS, y también me aseguré de marcar "Descargar actualizaciones mientras se instala" durante la instalación de Ubuntu (tuve que hacer clic en "atrás" después de instalar los controladores wifi en esa pantalla para poder hacerlo, ya que las dos casillas están en la misma pantalla en el asistente de instalación de ubuntu). También he probado a instalar con y sin REfind .
Con las variaciones anteriores, lo intenté cuatro veces y cada vez recibí el temido mensaje "grub failed to install to target", y la instalación se bloqueó.
Sin embargo, en el quinto intento, hice una cosa diferente: hice una partición de intercambio durante la parte de partición del asistente de instalación de ubuntu (anteriormente, había elegido continuar sin una partición de intercambio, y simplemente ignoré el mensaje de advertencia que recibí. Por lo demás, volví a activar csrutils porque no creía que causara ningún problema, pero aún así me aseguré de marcar "descargar actualizaciones mientras se instala". Esta vez funcionó, y no hubo ningún mensaje de fallo de grub. Para el resto de la instalación, seguí las instrucciones aquí para instalar sin REfind .
Por cierto, si instalas sin REfind según las instrucciones enlazadas, ubuntu se establecerá como SO de arranque por defecto. Para arrancar en Mac OS, tendrías que mantener la opción después de encender/reiniciar, y luego seleccionarla. Para cambiar el orden, no puedes usar las preferencias del sistema del Disco de Arranque, ya que no verás Ubuntu como un elemento. Sin embargo, hay un truco muy fácil para establecer el valor por defecto Mantenga la opción después de arrancar, entonces cuando llegue a la pantalla con el arranque de Mac donde puede seleccionar Mac HD o EFI Boot (ubuntu), mantenga CTRL y la flecha hacia arriba debajo de Mac HD se convertirá en una flecha circular. ¡Haga clic en eso, y Mac se establecerá como el valor predeterminado!
