OK, me lo imaginé, pero no es sencillo. Pensé que tenía que ser almacenados en una .plist archivo en algún lugar, así que he buscado en todos los .plist archivos en ~/Library/Preferences
para que contenía el ID de Apple que he usado para mensajes de imessage. Estos fueron:
com.apple.ids.service.com.apple.madrid.plist
com.apple.ids.service.com.apple.private.alloy.sms.plist
ByHost/com.apple.identityservices.idstatuscache.5A488A33-7FF1-56F5-A3F6-CBC792D5C705.plist
Cuando busqué com.apple.ids.service.com.apple.madrid.plist
en la web me encontré un enlace a una muy útil respuesta en los foros de Apple que también ayudó a salir.
Así que, básicamente, esto es lo que hice:
Borrar el .plist archivos que he mencionado anteriormente (nota, la última de ellas con el UUID en el nombre que es probable que sea diferente para cada usuario):
cd ~/Library/Preferences
rm com.apple.ids.service.com.apple.madrid.plist
rm com.apple.ids.service.com.apple.private.alloy.sms.plist
rm ByHost/com.apple.identityservices.idstatuscache.5A488A33-7FF1-56F5-A3F6-CBC792D5C705.plist
Luego he quitado todo el historial de chat y archivo:
rm ~/Library/Messages/chat.db*
rm -rf ~/Library/Messages/Archive
rm -rf ~/Library/Messages/Attachments
Entonces me reinicia el Mac por si acaso. Ahora la cuenta y todo acerca de la que jamás ha existido en esta máquina se ha ido :)