Terminal (Hackers way)
Abra el Terminal.app
(Oculto en Aplicaciones -> Utilidades -> Terminal) y Navega con cd
a la carpeta donde está almacenado el archivo zip.
Ejemplo:
cd ~/Desktop/
Y extrae el archivo ZIP con la herramienta de línea de comandos de OSX unzip
unzip /path/to/the/archive.zip -d /Volumes/USB_Drive/
el -d
le permite establecer el archivo de extracción - la segunda ruta es su disco duro externo - puede que tenga que cambiar el nombre USB_Drive
(Consejo: Escriba /Volumes/ y pulse la tecla Tab
-Teclear dos veces para ver todos los Volúmenes.
Software
Keka
Conozco el software Kea.app
donde puede especificar en Configuración una carpeta personalizada para las carpetas extraídas.
StuffitExpander
También StuffitExpander
le permitirá elegir para cada extracción la ubicación en una ventana del Finder
Espero que le sirva de ayuda.
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Pruebe keka en kekaosx.com o la App Store (aunque allí no es gratis).
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Nota al margen: Si alguien quiere extraer directamente un
.xip
proporcionado por Apple, Archive Utility consumirá espacios en el disco duro principal por defecto. Para solucionar el problema, puede utilizar este comando:xar -xf xcode.xip -C /path/to/extract