Para establecer un aspecto del buscador de todo el sistema puedes usar los pasos en http://macs.about.com/od/usingyourmac/ss/Setting-Finder-Views-For-Folders-And-Sub-Folders_2.htm (y las páginas después de la página 2) para establecer una vista de carpeta de forma recursiva utilizando applescript, que establecerá las viejas vistas de carpeta a lo que quieras según el artículo.
Comience por navegar hasta la carpeta principal cuyas opciones de visualización desea configurar y propague a todas sus subcarpetas.
No te preocupes si ya has configurado antes las opciones de vista de la carpeta principal. Siempre es una buena idea comprobar la configuración de una carpeta antes de propagarla a todas sus subcarpetas.
Use los pasos descritos en la página 3: "Configurar permanentemente las opciones de la vista de la carpeta". Una vez que la vista del Finder de la carpeta principal esté configurada, inicia Automator, ubicado en la carpeta /Aplicaciones.
Cuando se abra Automator, selecciona la plantilla de flujo de trabajo de la lista y haz clic en el botón Elegir.
La interfaz del automovilista está dividida en cuatro paneles primarios. El panel de la Biblioteca contiene todas las acciones y variables que Automator sabe utilizar. El panel Flujo de trabajo es donde se construye un flujo de trabajo conectando las acciones. El panel Descripción proporciona una breve descripción de la acción o variable seleccionada. El panel Registro muestra los resultados de un flujo de trabajo cuando se ejecuta.
Para crear nuestro flujo de trabajo, seleccione el botón Acciones en el panel Biblioteca.
Seleccione el elemento Archivos y Carpetas en la Biblioteca de acciones disponibles.
En la segunda columna, agarra la acción Obtener elementos específicos del buscador y arrástrala al panel de flujo de trabajo.
Haz clic en el botón Agregar en la acción Obtener elementos específicos del buscador que acabas de colocar en el panel de flujo de trabajo.
Busque la carpeta cuya configuración de visualización desea propagar a todas sus subcarpetas y, a continuación, haga clic en el botón Agregar.
Vuelva al panel de la Biblioteca y arrastre la acción Configurar vistas de carpetas al panel de flujo de trabajo. Suelta la acción justo debajo de la acción Obtener elementos específicos del buscador ya en el panel de flujo de trabajo.
Utilice las opciones que se muestran en la acción Configurar vistas de carpetas para ajustar la forma en que desea que se muestre la carpeta especificada. Ya debería mostrar la configuración de la carpeta actual para las vistas, pero puede ajustar algunos parámetros aquí.
Ponga una marca en la casilla Aplicar cambios en las subcarpetas.
Una vez que tengas todo configurado de la manera que quieres, haz clic en el botón Ejecutar en la esquina superior derecha.
Las opciones de la vista del buscador se copiarán en todas las subcarpetas.
Cerrar Automator.
Cuando se trata de carpetas recién creadas, me doy cuenta de que heredan las propiedades del padre cuando se crearon, y de todos modos no puedo encontrar la forma de establecer eso de otra manera, pero incluso podrías tenerlo basado en eventos de carpeta con el automatismo para ejecutar tu vista de carpeta scripts de la manera que quieras.