¿Recomendaciones sobre el lanzamiento de aplicaciones y la configuración del espacio de trabajo en función de la ubicación?

Para este problema, utilizo https://github.com/jigish/slate ya que esto permite posicionar Windows basándose en la configuración del monitor que está conectado en ese momento. La configuración del monitor puede reconocerse por las resoluciones de las pantallas. Un ejemplo sencillo con configuraciones para "portátil+monitor externo" y "sólo portátil":

# Configs
config defaultToCurrentScreen true
config menuBarIconHidden true
config checkDefaultsOnLoad true

# Monitor Aliases
alias mon-extern 1920x1080
alias mon-laptop 1280x800

# Concrete positions
alias 0-mail        move screenOriginX;screenOriginY       screenSizeX;screenSizeY          ${mon-extern}
alias 1-mail        move screenOriginX+0.17*screenSizeX;screenOriginY       0.83*screenSizeX;screenSizeY         ${mon-laptop}

# layouts
layout 2monitor 'Calendar':REPEAT              ${1-mail}
layout 1monitor 'Calendar':REPEAT               ${0-mail}

# Default Layouts
default 2monitor resolutions:${mon-laptop};${mon-extern};
default 1monitor  resolutions:${mon-laptop}

Esto moverá la ventana de mail de pantalla completa a parte de la pantalla. Pero consulte la documentación del programa para ver más características y ejemplos.