¿Por qué desaparecen los ajustes? Correo, normalmente

Aquí está la explicación del soporte técnico de mi proveedor:

Creemos que debería desactivar [gestionar automáticamente los ajustes de conexión de conexión]; no debería haber nunca ninguna razón para que utilice diferentes diferentes. Siempre hay que mantener el puerto recomendado 587 (etc.), sin importar qué.

El problema de esta función es que si tu conexión ISP deja de funcionar funciona por un segundo, y Apple Mail no puede conectarse, pensará "oh, la configuración puede ser errónea, así que probemos con otro puerto". Intenta otra cosa al azar, y tal vez funcione, porque tu conexión ISP funciona de nuevo. Pero Apple Mail asume erróneamente que la configuración del puerto era el problema, así que guarda la nueva configuración. Y entonces estás usando algo raro que sólo funciona en ciertas redes, etc., cuando hubiera sido mejor mantener el número de puerto original que "funciona funciona en todas partes".

Apple Mail es el único programa que conocemos que hace algo parecido esto, y no es una buena idea, realmente; está diseñado para ayudar a la gente si la compañía de su servidor de correo cambia las cosas, pero puede causar problemas en otros casos. Incluso hemos visto casos en los que cambia aleatoriamente la configuración a algo que no puede funcionar en ningún servidor, aunque no se supone que lo haga.

Como prueba de esta explicación, cuando lo apagué y reveló la configuración de los puertos, eran diferentes para cada cuenta (pero todos estaban mal).