Selector de color de OS X: Eliminación de una muestra de color

De hecho, puede simplemente arrastrarlos y soltarlos en la papelera de su escritorio.

Esto funciona en High Sierra, no estoy seguro de si funciona en versiones anteriores.

Recién descubierto hoy, marzo de 2018, ahora puede seleccionar el chip de color (el software en línea indica que está seleccionado) y usar la tecla "eliminar".

El cuadro de diálogo Colores se puede utilizar para modificar la selección de muestras. Específicamente, seleccionando y usando la tecla de borrar, o arrastrándola a la papelera. También puede usar esto para reorganizar las muestras

High Sierra 10.13.4 Beta

Esto no se aplica a su caso con El Capitán (todavía no sé cómo eliminar fácilmente un color en ese sistema operativo). Pero las cosas han cambiado con High Sierra (no probado en Sierra). Simplemente arrastre una muestra a la papelera para eliminarla.